【新闻】发展木本油料增加食用油供给帽蕊草属

发展木本油料增加食用油供给

编者按：前不久，国家发布《关于加快木本油料产业发展的意见》，部署加快木本油料产业发展，增加健康优质食用植物油供给，保障国家粮油安全。按照部署，到2020年，在全国建成800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县，木本油料树种种植面积从1.2亿亩发展到2亿亩，产出木本食用油150万吨。木本油料曾是食用植物油家族中的“配角”，因为这一意见的出台，被迅速摆上了全国食用油产业的大盘子里。这既是木本油料产业迎来发展新契机，也预示着我国食用油产业的格局将被重塑。

为什么选中的是木本油料？

当前，国家为什么要加快发展木本油料产业？发展这一产业还存在哪些难点？怎样扶持壮大该产业？

6亿亩宜林荒地适宜发展木本油料

近年来，我国的食用植物油消费持续增长，直接导致了食用植物油供给出现了缺口，对外依存度也比较高。2013年，我国食用植物油当年产量为2800多万吨，国内原料生产只能满足40%，因此需要大量进口来满足国内需求。仅2013年，就进口大豆6338万吨。

木本油料是我国的传统产业，也是可以提供优质食用植物油的重要来源。数据显示，我国有近6亿亩的宜林荒山荒地和大量的盐碱地、沙荒地等，利用这些土地大力发展木本油料，既不与粮食争地，又能有效增加国内食用植物油供给，对提高农民收入、扶持贫困地区发展、加强生态文明建设具有重要的意义。

纵观世界食用油市场，生产木本油脂已成为当今世界解决人类食用油短缺问题的主要措施。如印度尼西亚的椰子油供其全国60%的人口食用，马来西亚的棕油占世界棕油总产量的60%以上，希腊橄榄油产量已占其全国食用油总量的93%，西班牙橄榄油占比也达到48%。

木本油料产业有巨大成长空间

我国幅员辽阔，水热资源分布多异，为不同种类木本油料树种的生长提供了得天独厚的条件。如油茶、乌桕、油橄榄、油桐、油棕等在南方适宜生长；核桃、山核桃、山杏、文冠果、榛子、红松、元宝枫等则适于北方环境生长。此外，还有海南的腰果，广西的蝴蝶果、蒜头果，以及浙江的香榧等。

但当前，我国木本油料产业发展还存在一些亟待破解的难题：

对木本油料的认识不到位，重视不够；过去主要使用实生苗造林，品种严重退化，加上经营粗放，多数处于野生或半野生状态，产量低，没有形成产业；由于前期投入较大，对农民而言承受起来有困难，像油茶前期投入达到每亩1000元-3000元；产业化的发育程度不够，产业化体系尚未形成，产业链没有建立。

上述问题制约着我国木本油料产业的发展，但这也说明了该产业具备巨大的增值空间，只要解决了这些问题，木本油料产业必将实现快速健康发展。

扶持政策将快速跟上

纵观全球，油脂资源有限。因此，我国必须立足国情，自力更生，发展木本油料生产是缓解我国食用油短缺问题的大势所趋。

为促进木本油料产业的快速发展，国家下一步将从财政、金融、科研等方面加大扶持力度。国家将统筹各类造林投资，加大对木本油料基地建设和良种繁育的扶持力度，带动地方投资，包括带动各类社会投资积极参与。中央财政继续整合资金支持木本油料产业发展，支持主产区改善基础设施和生产条件。

国家鼓励商业性金融机构在风险可控的前提下，针对木本油料产业周期长、投入大等特点，合理确定贷款期限和利率，加大信贷投入。推动金融产品和服务模式创新，大力发展林权抵押贷款、农户小额信用贷款和农户联保贷款，探索开展农村土地承包经营权抵押贷款业务试点。

此外，国家将强化科技攻关，进一步扶持木本油料良种选育、丰产栽培技术研究，支持引进优良种质资源，在木本油料产业集中的区域建立国家级试点示范基地。

本报记者买天综合

“三棵树”变成“摇钱树”

家住云南省昌宁县柯街镇大良田村的村民周洪良，曾经种玉米，每亩地年收入为800元，后又改种甘蔗，每亩收入1600元。令他没想到的是，改种澳洲坚果后，每亩地收入达6000元。

现在周洪良种了10亩地，每年收入达6万多元。他们村越来越多的人种起了农民口中的“三棵树”，即澳洲坚果、核桃和油茶树。如今，“三棵树”变成了“摇钱树”，其生态价值和经济价值也得到了体现。在昌宁县，全县现种植核桃、油茶、澳洲坚果等木本油料作物面积达160多万亩，产值6亿元。

据介绍，云南省木本油料种质资源丰富，具有发展木本油料的资源优势、产业优势和巨大的发展潜力。全省木本油料种植面积近4000万亩，产量50多万吨，产值逾140亿元。核桃、澳洲坚果和膏桐的面积、产量和产值均居全国之首，油茶也居全国前列。云南已成为全国重要的木本油料基地。

近年来，该省投入核桃产业建设专项资金近5亿元，油茶产业专项资金1亿多元，完成核桃、油茶基地建设近2000万亩。永平、昌宁等县的核桃种植面积超过了100万亩。 (李莎莎)

山东省菏泽市挖掘牡丹产业新增长点——

除了观赏，牡丹还能榨出油

油用牡丹籽

今年中央一号文件提出，要“启动实施油料、糖料等生产能力建设规划”；为了加速木本油料产业发展，国家日前出台意见给予明确扶持。在日前召开的山东省农村工作会上，也提出要扶持油用牡丹产业发展。

“牡丹是菏泽农业的最大品牌。自2010年认识到油用牡丹的开发价值后，菏泽就致力于此项研究，今天终于结出了硕果。”菏泽市委书记孙爱军说，推进牡丹规模化种植，壮大农业企业、合作社等新型主体，强化油用牡丹系列产品开发，放大牡丹产业富民效应。

牡丹籽变成“香饽饽”

“在牡丹籽油开发之前，菏泽农民从牡丹产业上获得收入，主要是出售牡丹苗木、发展牡丹旅游和以牡丹茶、牡丹胶囊和日化用品为主的产品开发上。”副市长王桂松说。

2010年，一个产业的发展契机出现了。牡丹区农民赵孝庆等人经过多年研究，发现凤丹和紫斑牡丹籽所榨的油金黄透亮，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。

记者来到菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司，总经理余洪智说：“公司投入1.6亿元新上马了国内首条牡丹籽油生产线，年生产能力可达1万吨，可带动发展油用牡丹种植基地12万亩。”

牡丹籽油作为新开发的木本植物油料，产油率高、营养丰富、质量好，很快被国家卫生部批准为新资源食品。

就这样，过去被抛弃的牡丹籽转眼成了“香饽饽”。

“12条优惠”激活牡丹产业

“牡丹产业是菏泽农业的特色支柱产业，当然不能放过这难得的发展机遇。”市牡丹产业化办公室主任朱瑞军说。

早在2014年初，菏泽市就制定扶持牡丹产业发展意见，确立到2016年，扶持壮大10家龙头企业，发展100万亩种植基地。市财政今年列支4000万元，今后每两年增加1000万元，作为专项资金，制定了扶持牡丹产业发展的“12条优惠”。

比如，对新发展连片1000亩以上的牡丹种植基地，给予银行贷款3年全额贴息；新发展1000亩以上不符合贷款条件或不需要贷款的牡丹种植主体，市财政连续三年按每亩800元的标准补贴；开展“牡丹种植专业村”创建活动，行政村牡丹种植面积连片达1000亩以上的，市财政奖励3万元；乡镇牡丹种植面积达1万亩以上的，市财政奖励10万元。针对龙头企业，设立200万元牡丹科研基金，指导企业开展保护价收购。

油用牡丹每亩增收8000元

“就是加了牡丹籽榨油这一项，咱种油用牡丹，每亩可增收8000元。”牡丹区小留镇小留村委会主任袁江说。现在，村子及周边的油用牡丹种植基地面积已超过5000亩。

袁江介绍，为了带着村民种牡丹增收，与尧舜牡丹公司签订了19元/公斤的牡丹籽保护价回收合同，按高产期每亩产籽400公斤算，就是七八千元的收入。

“不仅是牡丹籽，牡丹根、叶、花、花蕊等公司都收购，开发了籽油、微囊粉、软胶囊、茶、保健品、牙膏、化妆品等高端高效类产品，带动农民每亩增收过万元。”余洪智说。

目前，菏泽牡丹种植面积达46万亩，100亩以上的种植大户达到300家，其中1000亩以上的40家；牡丹深加工企业达120家，牡丹出口企业11家。

“牡丹籽油等产品已批量生产，牡丹深加工产品20多个，菏泽牡丹产业逐步从牡丹种植向牡丹深加工方向发展，由过去单一的观赏、药用逐步走向了深层次、多领域、全方位开发的综合利用之路。”朱瑞军说。 (本报记者吕兵兵)

“一棵核桃树能养老”

核桃　　在四川省广元市，全市已建成核桃产业基地117万亩，占全省总面积20%。据了解，核桃树种下后，约在第5年挂果，第7年进入丰产期，每株可产5-6公斤。随着树龄增长，枝条延展，核桃产量将不断提高，以至于民间有“一棵核桃树能养老”之说。

朝天区岳家村村民张泽保说，他家13亩地有300余株核桃树，一家人一年可收获1000多公斤核桃，收入达3万余元。等到核桃树全面丰产后，一年收入15万元不成问题。

在核桃种植重镇朝天区，这种收入已较为普遍。当地农民人均拥有1.4亩核桃，人均从中获益达3000元以上。与此同时，依托核桃产业，发展特色旅游收入达到1.5亿元。广元全市实现核桃总产值22亿元，农民人均从核桃产业获得收入高出人均林业总收入20%。 (熊筱伟)

种树、榨油、做副食品——

一棵油茶树孕育三大产业

油茶果

油茶树在江西永丰县被广泛种植。近年来，永丰县把发展油茶产业作为强县富民的支柱产业来抓，推动一棵油茶树孕育出了三大产业：油茶种植业、油榨业和茶油食品加工业，并让农民从“一兜苗、一壶油、一碟菜”中赚到了钱。

一兜苗：油茶种植连片成方

永丰县是全国19个油茶生产重点县之一，当地农民从一兜苗开始种起，逐渐形成了规模优势。然而，由于油茶品种混杂、管理方式粗放，造成产量效益低下，平均亩产茶油仅2-3公斤。

该县制定优惠政策，每低改1亩油茶补助50元，新造1亩油茶高产示范林补助600元。该县在全省率先成立油茶科学研究所，开展良种选育和引种试验推广，建立油茶良种采穗圃150亩、种子园329亩、良种繁育基地500亩。

目前，全县共改造油茶林31万亩，新造油茶高产示范林3.5万亩，全县油茶基地面积达54.5万亩。通过改造和新造，亩均产油达10公斤以上。去年，该县茶油总产量达300万公斤，总产值达2.1亿元，户均增收1000元。

一壶油：下脚料里榨出新价值

永丰县年产茶油3000吨，榨油后产生的1万多吨茶枯饼，以前农民都当柴火烧了，造成极大的资源浪费。

为开发利用这一资源，该县投资兴办了绿海油脂有限公司。每年冬春，公司进村入户收购农民榨油后的茶枯饼，从中提取精炼加工优质山茶油，并将炼油后的茶饼粕加工成茶皂素、茶粕等系列产品，其产销量、出口量和市场占有率位居全国特种木本食用油前列。

绿海公司不仅成为我国茶油、茶皂素和茶粕重要的出口加工基地，还将产品远销欧美等国家，成为农民增收、财政增长的特色产业。仅茶枯饼废物利用一项，每吨能卖1000元左右，林农每年增收1000万元。

一碟菜：茶油食品推陈出新

腐乳和霉鱼是永丰县最具特色的传统食品，过去只限于冬季家庭自行加工、贮藏和食用，一直未形成商品上市。

为充分挖掘传统食品潜力，该县永叔府食品公司自主创新，用茶油等佐料生产腐乳和霉鱼，延长了食品的保鲜期，打破了季节性生产限制，改变了家庭作坊式的生产局面。

在永叔府公司的带动下，该县传统食品加工企业呈现出裂变效应。几年间，圣达、绿源、畲乡嫂等20多家传统食品加工企业先后落户投产，研发出腐乳、霉鱼、香辣鸭、灶门鱼、剁辣椒、香脆笋、开胃田螺等不同风味的产品，并打造出福家婆、桂香婆、畲乡嫂、口味堂等省市知名品牌，年创产值2亿元。 (聂永清 吴平德 徐常青)

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