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进口食品走俏年货网购能否让生鲜电商迎来爆发-【新闻】

发布时间:2021-04-05 16:00:53 阅读: 来源:黑板厂家

刚刚进入2015年,各大电商平台掀起了年货网购热潮。与往年不同的是,今年年货网购市场呈现出明显的特点——生鲜、进口食品受到热捧。

在2014年呈现井喷态势之后,作为被称为“垂直电商领域最后一片蓝海”的生鲜电商,是否会在2015年迎来真正的爆发期?在此过程中,仍有不少困惑需要解开……

兵家必争生鲜、进口成年货网购热点

经过近一两年的积累,生鲜市场已经成为电商企业的必争之地。随着2015年春节临近,国内的各大电商也将生鲜食品作为年货销售的主力军。

顺丰优选副总裁陈旭介绍说,每年年底,年货都是电商销售的重点,但此前受制于冷链配送的制约,水果、肉类等产品一直没有成为电商年货的主角。

从2014年开始,国内电商企业对生鲜市场的重视和布局几乎贯穿了全年,消费者需求的转变也让电商企业看到更多潜力。与往年年货网购市场以糖果、坚果、酒类、电子产品为主的品类不同,今年消费者对冷冻食品、水果的需求提升。因此,今年春节,生鲜成为年货网购市场的重要品类。

陈旭补充说,随着海淘概念的兴起,进口生鲜食品的市场潜力也已经凸显出来。近期,顺丰优选就推出了“世界美食之旅-五大洲美食贺新年”活动,主打来自欧洲、美洲、非洲、亚洲和大洋洲的进口水果和冷冻食品。

为了顺应消费者对“洋年货”的差异化需求,顺丰优选还在今年年货销售过程中打出“定制牌”。陈旭说:“我们希望通过优质的进口食品和特色化的定制商品,丰富中国消费者的春节餐桌。”

此外,许多电商企业都把“除夕不打烊”作为今年年货网购的亮点,陈旭透露,今年春节,顺丰优选仍将全时段配送,保证消费者能及时收到商品。

从2014到2015 还有多少困惑难解

借助今年年货网购市场的推动力,生鲜电商能否迈上一个新的台阶呢?一直以来,陈旭都非常认同“生鲜电商是垂直电商领域最后一片蓝海”的说法。究其原因,就是这块市场“太难啃”。无论是天猫、京东、亚马逊等巨头企业,还是顺丰优选、我买网等有着传统企业背景的垂直电商,都纷纷加大了在生鲜领域的布局。不过,在生鲜电商发展过程中,仍有许多疑惑需要解开。

疑惑1:销售重心会转移到移动端吗?

随着购物场景的变化,消费者对手机购物和移动支付的接受程度越来越高,不少电商企业都在强调移动端销售比重的提升。例如,1号店近期发布数据显示,截至2014年底,移动端订单占比超过四成。那么,电商的销售重心会转移到移动端吗?

陈旭认为,移动端的趋势是不可阻挡的,顺丰优选从去年6月份上线了ios版本的App,并在行业排行榜上占据不错的地位。但是,相比之下,PC端在图片呈现速度、购买体验和智能化程度等方面的优势都是移动端不可比拟的,尤其是对于生鲜电商来说,需要更加全面地呈现产品信息,以供消费者了解。因此,电商在布局移动端的同时,不能忽略PC端的价值。陈旭预计,在未来一段时间里,比较良性的状态是移动端的销售量占到30-40%。

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