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机械-调味品包装市场现状及发展趋势

发布时间:2021-10-26 08:14:05 阅读: 来源:黑板厂家

调味品是餐饮烹饪中的辅料,不可能像米面1样,1次性消费量巨大。因此,对调味品包装就有了1些特殊的要求,包括反复封合、避光性、稳定性等等。1.酱油、醋包装酱油、醋可以算是液体调味品中的代表,这类调味品还有很多种,如料酒和调味油等。在计划经济年代,玻璃瓶曾1统酱油、醋的包装,可以说,至今液体调味品还是玻璃容器最后的几块阵地之1。玻璃瓶确有其优点,透明、阻隔性好、价低,便于重复使用。最近几年来情况产生了很大变化,玻璃瓶1统天下的格局已被打破,塑胶袋、PET瓶和凹桶相继进入液体调味品市场拆迁养鱼池怎样赔偿。PET瓶在范围容量上与玻璃瓶相仿,但较之玻璃瓶更轻便并有更好光泽,并有可供反复使用的瓶盖;PE桶1般容量较大建路不同意拆房子能强拆吗,适合消费比较快的场合,重复封合性也非常好;而邢袋则提供了更好的经济性。玻璃瓶包装虽然仍然占有主导地位,但值得1提的是以往被玻璃瓶上单1的皇冠盖封口情势已改变。可以说,皇冠盖的不可复封,是玻璃瓶包装的致命弱点。现在很多玻璃瓶在瓶盖方面做了改进,改用了塑胶瓶盖,以方便使用。还有些厂家在皇冠盖封口的玻璃瓶颈挂有1只塑胶益,这样,皇冠盖打开后可以换上这只塑胶盖反复使用。小容量的液体调味品如芥末油、辣椒油及某些高级生食酱油等,依然以玻璃瓶包装为主政府可以强拆养殖户吗,但已全部采取了塑胶瓶盖,这1市场暂时还没有理想的替换包装出现。2.糖和盐包装糖、盐曾使用过布袋做包装,特别是大范围的运输包装。但塑胶袋是其主要销售包装情势。长时间以来,在包装规格方面变化不大。最近几年来,盐的种类产生了1些变化,加碘盐等1些功能性盐制品进入市场,已渐成主流,盐的包装增加了文字说明的要求。包装也从单1的塑胶袋包装开始转化,纸盒式包装开始出现。国外盐制品包装已偏向于纸盒式包装,这也是我国调味盐包装的革新走向。糖的包装目前仍然以塑胶袋为主,但发展趋势明显是趋向于纸袋包装。它更符合环保要求,是1种潮流性包装;另外纸的功能性已今非昔比,可具有高强度及很好的防潮性、印刷性,制袋技术也有了长足的进步。目前国内恍如还没有在糖和盐的包装设计上下工夫,外观很单调乏味,若出现1些新的包装设计,消费者会很容易接受的。3.酱类包装酱类粘稠物品的包装分为2类:袋和瓶。低档调味酱的包装以塑胶袋包装为主。1些中高级调味酱如辣椒酱、番茄酱、各式果酱等都采取玻璃瓶包装,配有塑胶盖,方便多次开合。有些酱还加有铝塑封口膜,以延长货架期。异形瓶主要出现在1些高级调味酱包装上,如沙拉酱等。小容量包装的调味酱,如速食店使用的番茄酱等,基本上采取的是铝塑胶复合包装。该领域最新的进展是1些调味酱开始使用铝塑复合包装,比如1些海鲜酱、肉酱等,这些包装不但印刷精美,还可以延长货架期,但仍没有解决2次封合的问题,消费者购买后如不能1次食用终了,仍需自己换包装;另外1类是塑胶瓶日益增多,广口PET瓶已开始在果酱、芝麻酱等包装上使用,而沙拉酱更是以PET瓶占多数。目前我国引进的广口PET瓶生产线很少,主要是由于需求较小,但随着酱类食品向高级产品的过渡,PET广口瓶有望成为这类调味品最主要的包装情势。4.花椒、大料包装较大颗粒的调味品数量众多,花椒、大料,乃至辣椒、大蒜也可归在其中,这类调味品还大多处于粗放经营阶段,以散装占多数,有包装的也只是单层塑胶袋,很粗陋。除这类调味品本身不够“精细”、价格不高之外,没有品牌多是包装简陋的1个重要因素。从发展上看,塑胶袋将是较大规格包装的理想选择,而广口瓶适合较小规格的家庭装。