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藕最好吃的做法,不炒不煮

发布时间:2022-07-07 09:29:02 阅读: 来源:黑板厂家
藕最好吃的做法,不炒不煮

藕最好吃的做法,不炒不煮

莲藕,大家都知道它一身是宝,营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,具有润燥止渴,静心安神,还有补益气血,增强免疫力。可以提高睡眠质量,具有养颜美容,提高脑部发育的作用,多吃莲藕还可以缓解衰老的症状。孩子和女人要常吃。

今天这道藕盒是采用清蒸的方式,不是炸的。大家都知道清蒸是非常健康的一种烹饪方式原汁原味、味道鲜美,能够最大程度保留食材的营养物质。蒸藕盒,没有太多的烹饪技巧,依靠食材本身的味道,就能轻轻松松俘虏你的胃!而且看起来就是一道大菜、硬菜,亲朋好友来访,端上桌来倍儿有面子!

喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧具体的做法吧。

准备3节藕,清洗干净,把皮刮掉,然后切成藕片。

藕片切好后,放进清水里泡着备用。

再准备一块前腿肉,清洗干净,去皮,剁成肉馅,装进碗里。

肉馅剁好后,调味,往里加入1个鸡蛋清,1勺料酒,1勺生抽,少许蚝油,盐,葱末。

搅拌均匀,腌制10分钟。

然后把藕片捞出,控一下水分,取来一个盘子,倒入少许淀粉,把藕片都裹上一层淀粉。

然后取一片裹好淀粉的藕片,放上肉馅,再用一块藕片盖住,然后压紧。

做好以后,装进盘子里。

然后上锅蒸,开水下锅,蒸30分钟。

蒸好后取出,撒上葱花点缀一下,这道美味有营养的蒸藕盒就做好了。藕片脆爽好吃,肉馅鲜嫩不腻又多汁,非常的美味。喜欢吃辣的话可以来一勺剁辣椒或者油泼辣椒也可以。

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